我們的故事
江記永安在苗栗卓蘭風光秀麗‧富有水果之鄉的鎮上，於民國63年創立永安食品行。 民國97年，經濟部申請登記成立『江記永安喜餅有限公司』。
從早期傳統麵包店，直到專業糕餅店，都是來自餅舖主人~江金榮，有一顆持續想學習的心，努力研習創新，勇於嘗試與實踐，堅持傳統口味、自製餡料、原料健康新鮮、製程嚴謹， 客源一步步開展起………..然而，在921地震當時，經歷住家、工廠倒塌，這一路艱辛勇敢走過的痕跡，蛻變成長的經歷，促使我們更加努力，發揮誠信與道德及真誠關懷的心，傳承每一代您我的記憶，與您一同分享美麗的豐收。
我們的用心
『 真心 + 愛心 + 用心 + 誠意 + 善意 』
永安餅舖三十餘年扎實慢工，留存傳統的老味道、老手藝，多層次條理分明、層層疊疊、講究純手感，以人工方式將油酥包進油皮， 讓每一塊餅的背後，散發出真誠的手感溫度，這是我們一直以來用心付出的態度！
隨著飲食文化的改變，傳統喜餅演變著注重包裝的西式喜餅，現代年輕人已經忘了中式傳統的好味道，但我們堅持不忘傳承傳統，不斷努力研習創新，堅持保有傳統豐富味道，我們堅持與您們一起分享好美食！
分享物語
真材實料 、不添加防腐劑、健康、天然、養生
讓人聞香而來的秘方~
健康配方 不使用防腐劑、增味劑，保存食物真實的味道。
讓人回味無窮的特效藥~
主要原料 分享的心情，配上濃濃人情，散發出來溫馨的香氣。
讓人快樂的方法~
珍惜當下相遇的每一刻，用心服務，對待好朋友的心。
得獎紀錄
- 中華民國消費者協會全國消費金牌獎
- 中華民國優良企業商品顧客滿意金質獎
- 2009 台灣糕餅工會鳳梨酥金牌獎
- 2010美滋糕餅鳳梨酥特優金牌獎
- 2012台灣百大伴手禮
- 2012苗栗縣文創商品認證
- 2013經濟部OTOP地方特色產品認證
- 2013 SGS台灣食品安全檢驗鑑定認證
- 2013客委會台灣客家商品認證
- 2016杏仁狀元糕榮獲台灣百大伴手禮
- 2017永安繽紛禮盒榮獲台灣百大伴手禮
